第39章（1 / 2）

其次便是饼胚的部分了，需得用发酵的面团才能得到蓬松的饼胚。在秦朝其实也可以吃上发酵的饼皮，将面团揉搓成型后放入盆中，面团表面撒上些干面粉等待其发酵便可。

还有一种快速发酵方法，用做酒的曲便充当发酵原料，就可以快速使面团发酵。

做好的面团分成等份的小剂子，小剂子搓成长条卷起，再压扁就是一个完整的馍胚了。

将馍烙熟从中间切开，里头夹上切碎的五花肉，肉夹馍就做成了。

香喷喷的松软白馍搭配五花肉碎，一口咬下去有许多层口感，肉汁顺着手流下来也没事，吃馍最重要！】

咸阳宫内李斯等人都很伤心，他们才刚刚得到制面改良技术，为什么天幕要放这种他们吃不上的美食来诱惑他们，看完仿佛今日的膳食没吃一般，肚内空空如也。

这时内史来禀：

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