第21节（2 / 2）

江团挑了一大块肉进了厨房，开始做饭。

螺蛳剪去尾部，放进盐水里浸泡。

鱼肉清理干净，对半剖开，身上划两刀，将葱姜牛油倒在鱼上面，加酒去腥，然后加盐糖酱油，先放着腌制一会。

紧接着做猪肉炖土豆。

猪肉切片，土豆去皮切块。

切好的葱姜蒜下锅爆炒，然后下肉片，倒入酱油上色，盐入味，肉翻炒到半熟的时候，倒入切好的土豆块，加水调料炖煮。

江团掐着时间，把鱼肉上锅清蒸，然后就开始炒螺蛳。

同样是锅里倒油，下切好的葱姜炒香，然后倒入螺蛳翻炒片刻，然后加调料和少量开水，盖上盖子闷煮十分钟，等待汤汁入味，就可以出锅了。

江团时间卡的很准，十分钟后，猪肉炖土豆、爆炒螺蛳这两道菜同时出锅，蒸笼里的米

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