一口天价炒饭，老唐当场拜师第67节（2 / 2）

吴垒赶忙伸手，帮他按住了勺柄。

李逸回身来到案台前，拿过盐卤瓶，又往碗里倒了一些，然后再次加入温水搅匀。

端着碗回到桶前，他看了眼已经不再涌动的豆浆，点头示意：“好了，拿起来吧。”

吴垒闻言，小心的把木勺拿了起来。

李逸将碗中的盐卤再次倒进了木桶里。

“怎么又加一次？”吴垒不解。

李逸从他手中拿过木勺，轻轻用勺背推着豆浆表面转了两圈，口中解释：“盐卤的反应速度快，如果一次性加太多，豆腐就变硬了，味道也会微微发苦，所以得分三次加，点三次卤。”

说着，他回头看向吴垒，笑道：“这就是卤水点豆腐的秘诀，知道这招，你要是穿越回古代，就饿不死了，开个豆腐作坊也能养活自己。”

“学到了。”

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